Koffie is veel meer dan alleen een cafeïnehoudende drank om ons ’s ochtends wakker te maken. Het is een kunstvorm, een ritueel, een moment van rust in onze drukke levens. In de zoektocht naar kwaliteit en een verfijnde smaakervaring heeft de wereld van koffiezetten de afgelopen jaren een opmerkelijke evolutie doorgemaakt. Een van de meest…
Albert Heijn timmert hard aan de plantaardige weg! Ze heeft ambitieuze doelen gesteld om een positieve bijdrage te leveren aan de eiwittransitie. Albert Heijn introduceert daarom AH Terra, een nieuwe eigen-merklijn van zo’n 200 plantaardige producten, waarvan 58 nieuwe en dat worden er steeds meer. Albert Heijn loopt hierdoor voorop met het grootste en meest…
Koffie is voor velen van ons de brandstof van de ochtend, maar wist je dat de overblijfselen van dit zwarte goud een waardevolle aanvulling kunnen zijn voor je tuin? Koffiedik, het restproduct van je dagelijkse kopje koffie, zit boordevol voedingsstoffen en heeft een aantal verrassende toepassingen in de tuin. In dit artikel zullen we ontdekken…
De zomer is voorbij. We kunnen er niet omheen maar dat is natuurlijk geen enkele reden om niet te blijven sporten. We hebben hier natuurlijk een relatief mild klimaat in de herfst en winter, maar er zijn nog steeds verschillende buitensporten die je kunt beoefenen om van de seizoenen te genieten. Geen idee wat te…
Een flash drive, ook wel bekend als een USB-flashdrive, thumbdrive, USB-stick, of pen drive, is een klein draagbaar opslagapparaat dat wordt gebruikt om gegevens op te slaan en te transporteren. Flash drives maken gebruik van flashgeheugen, een soort niet-vluchtig geheugen dat informatie elektronisch kan opslaan en behouden, zelfs wanneer het apparaat niet is aangesloten op…
Het lijkt wel of het steeds vaker voorkomt: mensen met een voedselintolerantie. Pakweg 30-40 jaar geleden had ‘niemand’ daar last van. Kinderen in de klas kon je gewoon van alles trakteren als je jarig was, want niemand was ergens allergisch voor. Vandaag de dag is dat wel anders. Zowel kinderen als volwassenen kampen met allergie…
Als je graag in de keuken staat weet je de waarde van verse kruiden te waarderen. Veel specerijen zijn echter jarenlang onderweg voordat ze in de supermarkt liggen, met het gevolg dat de smaak die overblijft maar een fractie is van wat het was. Het specerijenmerk The Good Spice ontketent een smaakrevolutie met single origin…
THIS™, het snelst groeiende plantaardig vleesmerk van Groot-Brittannië, ligt vanaf deze week exclusief in de schappen van Albert Heijn. Deze stap markeert de eerste internationale uitbreiding van het bedrijf. Een belangrijke mijlpaal voor het merk, wat nu ook opschudding veroorzaakt in de plantaardige voedingsindustrie buiten de Engelse grenzen. THIS™ exclusief bij Albert Heijn Vanaf deze week…
Het vruchtvlees van koffiebessen, ook wel bekend als pulp of cherries, wordt meestal verwijderd tijdens het verwerkingsproces van koffiebonen. Nadat koffiebessen zijn geoogst, ondergaan ze verschillende verwerkingsstappen om de uiteindelijke koffiebonen te verkrijgen. Het vruchtvlees wordt verwijderd om toegang te krijgen tot de zaden (de koffiebonen) die zich binnenin bevinden. Het vruchtvlees van koffiebessen kan vervolgens…
Als vegetariër of veganist is het belangrijk om aandacht te besteden aan vitamine B12, omdat dit een essentiële voedingsstof is die voornamelijk voorkomt in dierlijke producten. Vitamine B12, ook bekend als cobalamine, speelt een cruciale rol in verschillende lichaamsfuncties, waaronder: DNA-synthese: Vitamine B12 is nodig voor de productie en reparatie van DNA, het genetisch materiaal…